Qual é a sua Fruta Preferida?
Polpa de Abacaxi
O abacaxi é texturado, mas suave e sumarento e é um ótimo ingrediente para sumos, smoothies, batidos, sobremesas e acompanhamento em pratos de carne e peixe.
Polpa de Acerola
É um fruto sumarento e colorido que inspira sobremesas, sumos frescos, licores exóticos e acompanha refeições ligeiras.
Polpa de Cajá
Originário do Brasil, o cajá é um fruto de polpa sumarenta e saborosa, ótima para preparar bebidas, sumos, smoothies e batidos.
Polpa de Caju
É uma fruta de polpa macia e amarelada, com efeito antioxidante e imensas utilizações culinárias.
Polpa de Cupuaçu
É um fruto exótico, perfumado, de polpa branca agridoce e aromática, muito rico em vitamina C. Imaginação q.b. e muito cupuaçu formam ótimos batidos, smoothies, sumos e cocktails.
Polpa de Goiaba
É um fruto rico em vitamina C, com polpa de cor intensa, salpicada de sementes e aroma adocicado. É ideal para smoothies, batidos, sumos e sobremesas.
Polpa de Cacau
A polpa pode ser usada em sumos, smoothies, geleias, iogurtes e gelados. O fruto, desde a polpa até as sementes, possui alto valor nutricional e muitos benefícios para a saúde.
Polpa de Açaí Biológico
O açaí é um fruto de cor arroxeada, de sabor intenso e muito energético. Junte a outros frutos, a sumos naturais, triture e decore com cereais, raspas de chocolate e/ou frutos secos.
Polpa de Graviola
Muito aromática, de polpa branca, fibrosa e muito sumarenta. Utiliza-se em gelados, smoothies, batidos, sumos e várias sobremesas.
Polpa de Manga
Tem um sabor ativo, que perdura na boca, é sumarenta e digestiva acompanhando pratos principais de carne ou peixe. É ótima para sumos, smoothies, batidos, sobremesas, compotas e gelados.
Polpa de Maracujá
É um fruto versátil que pode ser incorporado em sobremesas de colher, sumos, smoothies e batidos ou servir de base a molhos.
Polpa de Morango
Digestivo e refrescante, o morango acompanha pratos principais e presta-se a todo o tipo de sobremesas, sumos, smoothies e batidos.
Polpa de Coco
O coco é um alimento completo, rico em calorias, vitaminas e minerais que fornece energia de forma rápida e dá sensação de saciedade.
Polpa de Umbu
Muito rico em vitamina C e com característico sabor ácido, o umbu, além de ser consumido ao natural, é utilizado em culinária, como gelados, geleias e doces.
O melhor do Pomar
A nossa fruta é colhida no ponto ideal de maturação, é-lhe retirada a casca, o caroço ou a semente, é ligeiramente desfeita e rapidamente congelada.
O resultado são as Polpas de Fruta da Brasfrut – fruta sem adição de açúcar, mantendo as características da fruta, com o sabor, o aroma e a cor das frutas do Brasil.
O recomendado é o consumo de alimentos frescos, maduros e recém-colhidos. No entanto quando os alimentos têm origem em locais muito distantes do ponto de venda, o ideal é fazer o seu congelamento.
Os estudos comprovam que os produtos congelados apresentam as mesmas propriedades que os frescos, já que o congelamento é uma barreira protetora.
Sem quebras na cadeia de congelação, não existem diferenças nutricionais consideráveis entre os alimentos frescos e os congelados.
Tão simples como 1, 2, 3
Estilo de vida saudável
A ingestão adequada de fruta e hortícolas, como indica a Roda da Alimentação Mediterrânica, reduz o risco de algumas doenças como, por exemplo, as cardiovasculares, o cancro, a obesidade e a diabetes.
A Roda da Alimentação Mediterrânica recomenda a ingestão de 3 a 5 porções de fruta, diariamente.
– 1 porção de fruta corresponde a uma peça de fruta de tamanho médio (160 g).
O consumo de fruta e a opção por um estilo de vida saudável, garantem que o nosso corpo receba nutrientes reguladores, tais como vitaminas, minerais, fibras alimentares e, ainda, compostos fenólicos que, apesar de não serem nutrientes, são substâncias essenciais para a saúde.
Frutas vindas do Brasil
Abacaxi
O sumo do abacaxi contém bromelaína (concentrada no caule) com propriedades anti-inflamatórias e que facilitam a digestão dos alimentos. É um fruto com alto valor dietético e é aconselhável para quem tenha problemas gástricos ou de digestão – favorece a mucosa do estômago.
Acerola
A acerola tem 80 vezes mais vitamina C do que a laranja. Estimula as funções imunitárias, o que torna este fruto indicado para prevenir gripes e constipações ou para pessoas que necessitam de suplemento de vitamina C, como os fumadores ou as mulheres grávidas.
Cajá
Rico em vitamina A e fibras, contém vitamina C, B1 e B2, bem como cálcio, ferro e fósforo. O cajá possui propriedades dietéticas, pelo que se aconselha em regimes de emagrecimento.
Caju
Revitalizante e enérgico, o caju tem vitaminas C (10 vezes mais que a laranja) e A, cálcio e fósforo.
Cupuaçu
Rico em vitamina A e C, também contém cálcio, fósforo e ferro. É indicado como reforço alimentar em casos de fadiga e de cansaço físico ou psicológico.
Goiaba
Rica em vitamina C e Fibra contém vitamina A e B1, cálcio, ferro e fósforo. A goiaba tem uma grande concentração de nutrientes e possui 5 vezes mais vitamina C do que a laranja.
Cacau
É um fruto rico em vitaminas B3, C, B1 e B2, cálcio, fósforo, ferro, sódio. A polpa é rica em teobromina, útil na prevenção de problemas cardiovasculares.
Açaí
Graças à elevada concentração de antocianinas, o açaí é um fruto de alto valor antioxidante, muito mais que, por exemplo, os mirtilos. É também rico em ácidos gordos monoinsaturados, ómegas 6 e 9, vitaminas, fibras, ferro, cálcio, fósforo e potássio.
Graviola
A Graviola é uma fruta muito nutritiva, oriunda da América Central, muito aromática, de polpa branca, fibrosa e muito sumarenta. De odor tropical e delicado utiliza-se em gelados, batidos, sumos e várias sobremesas.
Manga
É rica em vitaminas A, C, em fibras e também contém potássio e magnésio. É uma fruta que seduz pelo sabor delicioso e aroma tropical. É um alimento dietético.
Maracujá
Rico em vitamina C, ferro e fibras, contém cálcio e magnésio. Reconhecido pelas propriedades tranquilizantes e calmantes, tem larga aplicação na indústria farmacêutica. Acredita-se que tenha um papel positivo no combate das insónias, ansiedade e stress.
Morango
Rico em vitamina C, contém vitaminas A, B1 e B2 bem como fibras e sais minerais. Aconselhável na regeneração de tecidos, cicatrização de feridas e proteção contra infeções. Possui poucas calorias e muitas fibras, úteis num regime de emagrecimento.
Coco
A polpa do coco é rica em gorduras benéficas que estimulam o HDL (colesterol bom) e tem propriedades antioxidantes.
Umbu
A fruta umbu é nutritiva e fornece componentes importantes para o organismo como proteínas, fibras, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, potássio, zinco, vitaminas A, B1, B2, B3 e C.
A Brasfrut no seu estabelecimento
A Brafrut é comercializada pela Casa da Fruta, que nasceu com o objetivo de servir o mercado nacional e internacional com soluções à base de Fruta Congelada, satisfazendo a procura de produtos naturais de qualidade.
Comercializa nas Grandes Superfícies e no canal HORECA (hotéis, restaurantes e cafés) através de uma Rede de Distribuição Nacional, com Distribuidores parceiros, que vendem e entregam sem quantidade mínima de encomenda.